Arjola 2024 - Cannonau di Sardegna DOC Rosato
L’Arjola 2024 è un vino rosato giovane e solare che esprime con freschezza lo spirito mediterraneo della Sardegna. Ottenuto da un blend armonioso di vitigni autoctoni, si distingue per il suo colore rosa tenue brillante e un profilo aromatico delicato e invitante. Al naso regala note floreali, melograno, agrumi e piccoli frutti rossi. In bocca è fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole vena minerale che ne esalta la bevibilità. Ideale per accompagnare momenti leggeri, cene estive o un brindisi al tramonto vista mare.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Rosato
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Annata: 2024
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Produttore: Argiolas
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Vitigni: Blend di vitigni autoctoni a bacca rossa (Monica, Cannonau, Carignano)
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Zona di produzione: Vigneti collinari nel territorio di Serdiana, Sardegna meridionale
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Suolo: Calcareo-argilloso, di medio impasto
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Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
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Vendemmia: Manuale, prima decade di settembre
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Vinificazione: Pressatura soffice, breve macerazione a freddo, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
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Affinamento: In acciaio inox per alcuni mesi, poi breve affinamento in bottiglia
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Gradazione alcolica: 12,5% vol
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Temperatura di servizio: 8–10°C
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Potenziale di invecchiamento: Da bere giovane, entro 1–2 anni
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Abbinamenti consigliati: Perfetto con antipasti di mare, insalate estive, carpacci di pesce, formaggi freschi, pizza bianca e piatti leggeri della cucina mediterranea
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Caratteristiche
Colore: Rosa tenue e luminoso
Olfatto: Profumi floreali delicati, melograno, fragoline di bosco, agrumi e una lieve nota erbacea
Gusto: Fresco, armonico e minerale, con buona acidità e finale sapido che invoglia il sorso
