Domaines Ott Château Romassan 2016
Il Château Romassan Rosé 2019 di Domaines Ott è un vino rosato di grande eleganza e finezza, prodotto nella rinomata regione di Bandol, Provenza, Francia. Realizzato principalmente con uve Mourvèdre, affiancate da Grenache e Cinsault, questo rosé si distingue per la sua complessità aromatica, struttura e freschezza.
Nel calice si presenta con un colore rosa corallo brillante. Al naso offre profumi intensi di frutti rossi, agrumi, fiori e note minerali. Al palato è equilibrato, fresco e avvolgente, con una piacevole acidità e un finale lungo e persistente.
Un rosé sofisticato, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, carni bianche e cucina mediterranea raffinata.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Bandol AOC
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Annata: 2019
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Produttore: Domaines Ott
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Vitigni: Mourvèdre, Grenache, Cinsault
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Zona di Produzione: Bandol, Provenza, Francia
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Suolo: Terreni calcarei e argillosi con ciottoli
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Altitudine Vigneti: 100–200 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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Affinamento: Alcuni mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 8–10°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Piatti di pesce e crostacei
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Carni bianche
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Cucina mediterranea raffinata
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Antipasti e insalate
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Caratteristiche
Colore: Rosa corallo brillante
Olfatto: Frutti rossi, agrumi, fiori e note minerali
Gusto: Equilibrato, fresco e avvolgente, con acidità piacevole e finale lungo e persistente
