Pouilly-Fuissé Louis Jadot 2015
Il Pouilly-Fuissé 2023 di Louis Jadot è un vino bianco elegante e raffinato, proveniente dalla rinomata denominazione Pouilly-Fuissé nella regione della Borgogna. Realizzato con uve Chardonnay di alta qualità, questo vino si distingue per la sua freschezza, complessità aromatica e mineralità tipica del terroir.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso regala profumi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali. Al palato è fresco, armonico e vellutato, con una buona acidità e un finale lungo e persistente.
Un bianco versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC
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Annata: 2023
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Produttore: Louis Jadot
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Vitigno: 100% Chardonnay
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Zona di Produzione: Borgogna, Francia
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Suolo: Terreni calcarei con marna e argilla
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Altitudine Vigneti: 250–400 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere francese, parte nuove
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Affinamento: 12–15 mesi in botti di rovere francese (parte nuove)
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 10–12°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Pesce e crostacei
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Carni bianche
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Formaggi stagionati
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Piatti raffinati e delicati
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Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino luminoso
Olfatto: Frutta a polpa bianca, fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali
Gusto: Fresco, armonico e vellutato, con buona acidità e finale lungo e persistente
