Solais Grand Cuvée - Spumante Metodo Classico Extra Brut
Il Solais Grand Cuvée è uno spumante di qualità superiore, prodotto con cura e attenzione per esprimere eleganza, complessità e freschezza. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico ricco e armonico, ideale per celebrare momenti speciali.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una perlage fine e persistente. Al naso regala profumi intensi di fiori bianchi, frutta fresca, agrumi e delicate note di lievito. Al palato è equilibrato, fresco e avvolgente, con una buona struttura e un finale lungo e piacevole.
Un vino versatile e raffinato, perfetto per accompagnare antipasti, piatti di pesce, crostacei e occasioni di festa.
Scheda Tecnica
Appellation: Extra Brut traditional-method sparkling wine
Producer: Cantina di Santadi
Grapes: 100% Chardonnay
Production area: Valdobbiadene, Veneto, Italy
Soil: Well-drained moraine soils with a high proportion of stones
Harvest: Hand-picked, with selective grape harvesting
Vinification: Traditional-method fermentation and second fermentation in the bottle
Ageing: At least 48 months on the lees
Alcohol: 12.5% vol
Serving temperature: 6–8°C
Bottle size: 750 ml
Suggested pairings:
Seafood starters and shellfish
Delicate first courses
Grilled fish
Celebrations and special occasions
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Olfatto: Profumi intensi e complessi di fiori bianchi, frutta fresca, note minerali e sentori di lievito
Gusto: Fresco, sapido e armonico, con una struttura elegante e un finale lungo e persistente
