Terlan Gewurztraminer 2022 - Alto Adige Sudtirol DOC
Il Gewürztraminer 2022 della Cantina Terlan è un bianco aromatico di grande espressività, che racconta con eleganza il carattere altoatesino di questo celebre vitigno. Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso. Il naso è intenso e seducente, con note di petali di rosa, litchi, frutta tropicale, spezie dolci e un tocco di agrumi canditi. In bocca è ricco e morbido, ma ben bilanciato da una freschezza vivace e da una struttura armoniosa. Persistente e avvolgente, è un vino che conquista per intensità e raffinatezza.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Alto Adige DOC
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Annata: 2022
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Produttore: Cantina Terlan (Kellerei Terlan)
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Vitigno: 100% Gewürztraminer
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Zona di produzione: Terlano e dintorni, Alto Adige – Sud Tirolo
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Altitudine vigneti: 250–500 m s.l.m.
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Suolo: Rocce porfiriche di origine vulcanica, sabbiose e ben drenate
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Sistema di allevamento: Guyot
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Vendemmia: Manuale, inizio/metà settembre
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Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata in acciaio inox
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Affinamento: In acciaio sui lieviti fini per 5–7 mesi
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Gradazione alcolica: 14% vol
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Temperatura di servizio: 10–12°C
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Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni
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Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti speziati della cucina asiatica, crostacei, foie gras, formaggi erborinati, piatti a base di frutta esotica o speziata, e anche come vino da meditazione
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Caratteristiche
Colore: Giallo dorato intenso e brillante
Olfatto: Ampio e aromatico, con note di rosa, litchi, frutta tropicale matura (mango, papaya), scorza d’arancia candita, noce moscata e zenzero
Gusto: Morbido, rotondo e vellutato, ma sostenuto da una buona freschezza; aromatico e persistente, con un finale speziato e floreale
