Winkl Sauvignon Terlan 2023 Blanc DOC
Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino frizzante, leggermente fruttato e minerale, prodotto in purezza dal 1956. Questa varietà di uva è coltivata con successo da molto tempo sul territorio della DOC di Terlano, in particolare intorno alle aziende agricole più vecchie.
Scheda Tecnica
Vitigno -100% Sauvignon Blanc
Gradazione - 14% vol
Temperatura di Servizio- 10-12°c
Zona di Produzione - Alto Adige - Italia
Cantina - Kellerai Terlan
Annata - 2021
Abbinamento - Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato.
Formato - 75cl
Contiene - SolfitiCaratteristiche
Il Sauvignon è un vino di colore giallo brillante con riflessi verdi molto luminosi. Ha ricchi aromi di frutta esotica, melone e mandarino, prima di cedere il passo a note erbacee di orchidee e fiori di sambuco in un contesto di grande durezza minerale che ci segue anche all'assaggio, convincente nell'accompagnamento tra freschezza e sapidità, verso un ritorno floreale finale di agrifoglio molto persistente.
