Corton Charlemagne Gran Cru AOC 2008 Domaine Faiveley
Il Corton-Charlemagne 2008 di Domaine Faiveley è un vino bianco grandioso, espressione dell’eccellenza borgognona, proveniente dall’omonimo Grand Cru situato nella Côte de Beaune, Borgogna. Realizzato con uve Chardonnay di altissima qualità, questo vino si distingue per la sua complessità, profondità e longevità.
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso offre un bouquet raffinato di frutta bianca matura, agrumi canditi, note minerali, miele, fiori bianchi e leggere sfumature burrose. Al palato è ricco, pieno e avvolgente, con una struttura elegante, acidità vibrante e un finale lungo e persistente.
Un bianco di altissimo livello, perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionat
Schede Tecniche
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Denominazione: Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
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Annata: 2008
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Produttore: Domaine Faiveley
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Vitigno: 100% Chardonnay
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Zona di Produzione: Côte de Beaune, Borgogna, Francia
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Suolo: Terreni calcarei ricchi di minerali e marna
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Altitudine Vigneti: 250–400 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere, parte nuove
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Affinamento: 12–18 mesi in botti di rovere francese (parte nuove)
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 12–14°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Piatti raffinati di pesce e crostacei
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Carni bianche delicate
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Formaggi stagionati
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Piatti con salse burrose o a base di tartufo
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Caratteristiche
Colore: Giallo dorato intenso
Olfatto: Frutta bianca matura, agrumi canditi, miele, fiori bianchi, note minerali e sfumature burrose
Gusto: Ricco, pieno e avvolgente, con struttura elegante, acidità vibrante e finale lungo e persistente
Premi e Riconoscimenti
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Wine Spectator: 93/100 punti
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Robert Parker (Wine Advocate): 92/100 punti
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Jancis Robinson: 16.5 su 20
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Decanter: 92/100 punti
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Wine Enthusiast: 91/100 punti
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