Louis Jadot Corton Charlemagne Grand Cru AOC 2014
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 di Louis Jadot è un vino bianco di altissima qualità proveniente dalla rinomata denominazione Grand Cru Corton-Charlemagne, situata nella Côte de Beaune, Borgogna. Ottenuto da uve Chardonnay selezionate, questo vino si distingue per la sua complessità aromatica, struttura e longevità.
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Al naso sprigiona profumi raffinati di frutta bianca matura, agrumi canditi, miele, fiori bianchi e note minerali. Al palato è ricco, elegante e armonico, con una struttura solida, acidità vibrante e un finale lungo e persistente.
Un bianco di grande prestigio, ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
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Annata: 2014
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Produttore: Louis Jadot
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Vitigno: 100% Chardonnay
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Zona di Produzione: Côte de Beaune, Borgogna, Francia
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Suolo: Terreni calcarei ricchi di minerali e marna
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Altitudine Vigneti: 250–400 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere francese (parte nuove)
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Affinamento: 12–18 mesi in botti di rovere (parte nuove)
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 12–14°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Piatti raffinati di pesce e crostacei
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Carni bianche delicate
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Formaggi stagionati
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Piatti con salse burrose o a base di tartufo
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Caratteristiche
Colore: Giallo dorato luminoso
Olfatto: Frutta bianca matura, agrumi canditi, miele, fiori bianchi e note minerali raffinate
Gusto: Ricco, elegante e armonico, con struttura solida, acidità vibrante e finale lungo e persistente
