Gaja Alteni di Brassica - 2014
Il Alteni di Brassica 2014 di Gaja è un rosso potente e raffinato, prodotto con uve Cabernet Sauvignon provenienti da vigne selezionate situate nel cuore delle Langhe, Piemonte. Questo vino esprime la maestria di Gaja nell’interpretare i vitigni internazionali con un tocco di eleganza e complessità.
Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso. Al naso sprigiona aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori di erbe aromatiche. Al palato è pieno, strutturato e complesso, con tannini levigati, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
Un grande vino da meditazione, adatto all’invecchiamento e ideale per accompagnare piatti importanti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
-
Denominazione: Langhe DOC
-
Annata: 2014
-
Produttore: Gaja
-
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
-
Zona di Produzione: Langhe, Piemonte
-
Suolo: Calcareo-argilloso con presenza di sabbia e ciottoli
-
Altitudine Vigneti: 250–350 m s.l.m.
-
Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
-
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione prolungata
-
Affinamento: 18–20 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove)
-
Gradazione Alcolica: 14% vol
-
Temperatura di Servizio: 16–18°C
-
Formato Bottiglia: 750 ml
-
Abbinamenti Consigliati:
-
Brasati e arrosti di carne rossa
-
Selvaggina nobile
-
Formaggi stagionati
-
Piatti con funghi e tartufi
-
-
Caratterisitche
Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: Frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e erbe aromatiche
Gusto: Pieno e strutturato, tannini levigati, acidità equilibrata, finale lungo e persistente
















