Gaja Alteni di Brassica - 2014
Il Alteni di Brassica 2014 di Gaja è un rosso potente e raffinato, prodotto con uve Cabernet Sauvignon provenienti da vigne selezionate situate nel cuore delle Langhe, Piemonte. Questo vino esprime la maestria di Gaja nell’interpretare i vitigni internazionali con un tocco di eleganza e complessità.
Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo e luminoso. Al naso sprigiona aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori di erbe aromatiche. Al palato è pieno, strutturato e complesso, con tannini levigati, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
Un grande vino da meditazione, adatto all’invecchiamento e ideale per accompagnare piatti importanti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Langhe DOC
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Annata: 2014
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Produttore: Gaja
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Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
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Zona di Produzione: Langhe, Piemonte
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Suolo: Calcareo-argilloso con presenza di sabbia e ciottoli
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Altitudine Vigneti: 250–350 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione prolungata
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Affinamento: 18–20 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove)
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Gradazione Alcolica: 14% vol
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Temperatura di Servizio: 16–18°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Brasati e arrosti di carne rossa
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Selvaggina nobile
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Formaggi stagionati
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Piatti con funghi e tartufi
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Caratterisitche
Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: Frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e erbe aromatiche
Gusto: Pieno e strutturato, tannini levigati, acidità equilibrata, finale lungo e persistente
