Luris 2025– Vermentino di Gallura DOCG
Luris 2023 – Vermentino di Gallura DOCG Cantina Depperu – Luras, Sardegna
Luris è il Vermentino che prende il nome dalla terra in cui nasce: Luras, cuore della Gallura. È l’espressione più diretta, immediata e luminosa della cantina Depperu, frutto di una viticoltura rispettosa e di una vinificazione essenziale, senza filtrazioni né interventi correttivi.
Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro, brillante e pulito. Al naso esprime un profilo floreale e mediterraneo, con fiori bianchi, scorza di limone, erbe aromatiche e una chiara nota minerale che racconta il suolo granitico da cui proviene. Il sorso è fresco, sapido e scorrevole, con una tensione agrumata che accompagna fino al finale, asciutto e lievemente ammandorlato.
Un vino pensato per essere sincero, conviviale e quotidiano, ma mai banale: racconta il paesaggio della Gallura con immediatezza e autenticità.
Ideale con antipasti di mare, insalate estive, formaggi freschi e primi piatti leggeri.
Scheda Tecnica
Nome del vino: Luris
Annata: 2025
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
Produttore: Cantina Depperu
Tipologia: Vino bianco fermo
Zona di produzione: Luras (OT), Sardegna settentrionale
Vitigno: 100% Vermentino
Altitudine vigneti: Circa 350–400 m s.l.m.
Suolo: Granitico, ricco di sabbie minerali e rocce effusive
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Vendemmia: Manuale, a inizio settembre
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, nessuna chiarifica o filtrazione
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox sulle fecce fini
Gradazione alcolica: ~13% vol.
Abbinamenti consigliati: – Antipasti di pesce – Crostacei, frutti di mare, sushi – Formaggi freschi e pecorini giovani – Primi piatti vegetariani o con erbe aromatiche
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Formato disponibile: 75 cl
Conservazione ottimale: Da bere entro 2–3 anni dalla vendemmia per apprezzarne la freschezza
Solfiti: Contiene solfiti
Note particolari: Vino non filtrato, vinificato con metodo essenziale per esprimere al massimo il carattere del territorio gallurese
Caratteristiche
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Al naso è fresco e delicato, con fiori bianchi, scorza di limone ed erbe aromatiche.
Al palato è snello, sapido e scorrevole, con buona freschezza e un finale leggermente ammandorlato. Un Vermentino autentico, luminoso e territoriale.
