Bramìto della Sala 2023 - Umbria IGT
Il Bramìto della Sala 2023 è un bianco iconico prodotto da Castello della Sala, la prestigiosa tenuta dei Marchesi Antinori in Umbria. Ottenuto principalmente da uve Sauvignon Blanc, questo vino esprime al meglio il carattere fresco e aromatico del vitigno, valorizzato dal terroir unico di questa zona.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso si apre con profumi intensi e complessi di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e una piacevole nota minerale. In bocca è fresco, equilibrato e sapido, con una buona struttura e un finale persistente e vibrante.
Un bianco elegante e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e cucina leggera.
Scheda Tecnica
Appellation: Umbria IGT
Vintage: 2023
Producer: Castello della Sala – Marchesi Antinori
Grape: Mainly Sauvignon Blanc
Production area: Umbria, Tenuta Castello della Sala
Soil: Clay and limestone with gravel and sand
Vineyard altitude: 200–300 m above sea level
Harvest: Hand-picked, with careful grape selection
Vinification: Temperature-controlled fermentation in stainless steel
Ageing: Several months in stainless steel on the fine lees
Alcohol: 13% vol
Serving temperature: 10–12°C
Bottle size: 750 ml
Suggested pairings:
Raw seafood and shellfish
Light fish dishes
Fresh salads and grilled vegetables
Fresh cheeses and goat cheeses
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino brillante
Olfatto: Agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e lieve mineralità
Gusto: Fresco, sapido ed equilibrato, con buona struttura e finale persistente
