Bramito della Sala - 2018
Il Bramìto della Sala 2023 è un bianco iconico prodotto da Castello della Sala, la prestigiosa tenuta dei Marchesi Antinori in Umbria. Ottenuto principalmente da uve Sauvignon Blanc, questo vino esprime al meglio il carattere fresco e aromatico del vitigno, valorizzato dal terroir unico di questa zona.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso si apre con profumi intensi e complessi di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e una piacevole nota minerale. In bocca è fresco, equilibrato e sapido, con una buona struttura e un finale persistente e vibrante.
Un bianco elegante e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e cucina leggera.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Umbria IGT
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Annata: 2023
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Produttore: Castello della Sala – Marchesi Antinori
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Vitigno: Sauvignon Blanc (principalmente)
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Zona di Produzione: Umbria, Tenuta Castello della Sala
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Suolo: Argilloso-calcareo con presenza di ghiaia e sabbia
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Altitudine Vigneti: 200–300 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
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Affinamento: Alcuni mesi in acciaio inox sulle fecce fini
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 10–12°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Crudi di mare e crostacei
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Piatti di pesce leggeri
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Insalate fresche e verdure grigliate
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Formaggi freschi e caprini
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Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino brillante
Olfatto: Agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e lieve mineralità
Gusto: Fresco, sapido ed equilibrato, con buona struttura e finale persistente
