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Gewurztraminer Terlan 2022 Alto Adige DOC

Gewurztraminer Terlan 2022 – Alto Adige DOC

SKU: 8021507739608
€14.90Price

Il Gewurztraminer Terlan 2022 è prodotto da Cantina Terlano esclusivamente con uve Gewürztraminer coltivate tra i 270 e i 450 metri di altitudine, su vigneti con pendenze comprese tra il 3% e il 30%. Il vitigno prende il nome dal paese altoatesino di Termeno ed è una delle varietà bianche più rappresentative del territorio. 

L’annata 2022 è stata caratterizzata da un inverno mite e molto asciutto, seguito da una primavera fresca e da un’estate particolarmente calda. Le piogge tra la fine di luglio e l’inizio di agosto hanno evitato un eccessivo stress idrico, permettendo di raccogliere uve perfettamente mature e sane, anche se contraddistinte da un’acidità leggermente più contenuta. La vendemmia è iniziata il 24 agosto nelle zone più precoci. 

 

Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, quindi sottoposte a pressatura delicata. Il mosto fermenta lentamente a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino affina successivamente per circa sei-sette mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio, preservando così la purezza aromatica e la freschezza varietale. 

 

Nel calice mostra un profilo intenso e seducente. Le note di litchi e mango si uniscono a caprifoglio e petali di rosa. Al palato il carattere aromatico continua con frutto fresco, acidità vivace e richiami minerali, offrendo una sensazione rotonda, piena e allo stesso tempo ben definita.

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  • Scheda Tecnica

    • Denominazione: Alto Adige DOC

    • Annata: 2022

    • Produttore: Cantina Terlan (Kellerei Terlan)

    • Vitigno: 100% Gewürztraminer

    • Zona di produzione: Terlano e dintorni, Alto Adige – Sud Tirolo

    • Altitudine vigneti: 250–500 m s.l.m.

    • Suolo: Rocce porfiriche di origine vulcanica, sabbiose e ben drenate

    • Sistema di allevamento: Guyot

    • Vendemmia: Manuale, inizio/metà settembre

    • Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata in acciaio inox

    • Affinamento: In acciaio sui lieviti fini per 5–7 mesi

    • Gradazione alcolica: 14% vol

    • Temperatura di servizio: 10–12°C

    • Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni

    • Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti speziati della cucina asiatica, crostacei, foie gras, formaggi erborinati, piatti a base di frutta esotica o speziata, e anche come vino da meditazione

  • Caratteristiche

    Colore: Giallo dorato intenso e brillante

    Olfatto: Ampio e aromatico, con note di rosa, litchi, frutta tropicale matura (mango, papaya), scorza d’arancia candita, noce moscata e zenzero

    Gusto: Morbido, rotondo e vellutato, ma sostenuto da una buona freschezza; aromatico e persistente, con un finale speziato e floreale

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