Gewurztraminer Terlan 2022 – Alto Adige DOC
Il Gewurztraminer Terlan 2022 è prodotto da Cantina Terlano esclusivamente con uve Gewürztraminer coltivate tra i 270 e i 450 metri di altitudine, su vigneti con pendenze comprese tra il 3% e il 30%. Il vitigno prende il nome dal paese altoatesino di Termeno ed è una delle varietà bianche più rappresentative del territorio.
L’annata 2022 è stata caratterizzata da un inverno mite e molto asciutto, seguito da una primavera fresca e da un’estate particolarmente calda. Le piogge tra la fine di luglio e l’inizio di agosto hanno evitato un eccessivo stress idrico, permettendo di raccogliere uve perfettamente mature e sane, anche se contraddistinte da un’acidità leggermente più contenuta. La vendemmia è iniziata il 24 agosto nelle zone più precoci.
Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, quindi sottoposte a pressatura delicata. Il mosto fermenta lentamente a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino affina successivamente per circa sei-sette mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio, preservando così la purezza aromatica e la freschezza varietale.
Nel calice mostra un profilo intenso e seducente. Le note di litchi e mango si uniscono a caprifoglio e petali di rosa. Al palato il carattere aromatico continua con frutto fresco, acidità vivace e richiami minerali, offrendo una sensazione rotonda, piena e allo stesso tempo ben definita.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Alto Adige DOC
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Annata: 2022
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Produttore: Cantina Terlan (Kellerei Terlan)
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Vitigno: 100% Gewürztraminer
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Zona di produzione: Terlano e dintorni, Alto Adige – Sud Tirolo
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Altitudine vigneti: 250–500 m s.l.m.
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Suolo: Rocce porfiriche di origine vulcanica, sabbiose e ben drenate
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Sistema di allevamento: Guyot
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Vendemmia: Manuale, inizio/metà settembre
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Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata in acciaio inox
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Affinamento: In acciaio sui lieviti fini per 5–7 mesi
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Gradazione alcolica: 14% vol
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Temperatura di servizio: 10–12°C
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Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni
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Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti speziati della cucina asiatica, crostacei, foie gras, formaggi erborinati, piatti a base di frutta esotica o speziata, e anche come vino da meditazione
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Caratteristiche
Colore: Giallo dorato intenso e brillante
Olfatto: Ampio e aromatico, con note di rosa, litchi, frutta tropicale matura (mango, papaya), scorza d’arancia candita, noce moscata e zenzero
Gusto: Morbido, rotondo e vellutato, ma sostenuto da una buona freschezza; aromatico e persistente, con un finale speziato e floreale
















