Gaja Vistamare - 2018
Il Vistamare 2022 di Gaja è un bianco elegante e vibrante, nato dalla selezione di uve Vermentino coltivate nelle vigne di Rossese di Dolceacqua, in Liguria. Questo vino esprime con grande finezza e freschezza il carattere mediterraneo del territorio, combinando note aromatiche intense a una piacevole mineralità.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e un accenno di macchia mediterranea. Al palato è fresco, equilibrato e sapido, con una buona struttura e un finale lungo e persistente.
Un bianco mediterraneo raffinato, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti freschi.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Liguria DOC
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Annata: 2022
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Produttore: Gaja
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Vitigno: Vermentino 100%
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Zona di Produzione: Rossese di Dolceacqua, Liguria
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Suolo: Terreni argillosi e calcarei con buona ventilazione marina
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Altitudine Vigneti: 150–250 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione accurata delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
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Affinamento: Breve sosta sulle fecce fini in acciaio inox
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Gradazione Alcolica: 13% vol
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Temperatura di Servizio: 10–12°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Crudi di pesce e crostacei
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Antipasti mediterranei
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Piatti a base di erbe aromatiche
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Formaggi freschi
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Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino brillante
Olfatto: Fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche, lieve accenno di macchia mediterranea
Gusto: Fresco, equilibrato, sapido, con finale lungo e persistente
