Karmis Isola dei Nuraghi 2020
Grape variety - Vernaccia Vermentino
Alcohol content - 13.5% vol
Serving temperature - 7-9 ° c
Production area - Tirso river valley, Sinis
Cellar -Contini
Vintage - 2020
Best with - It prefers seafood cuisine, but does not deny meat.
Format - 75 cl
Scheda Tecnica
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Nome del vino: Karmis
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Annata: 2024
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Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
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Produttore: Cantina Contini
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Tipologia: Vino bianco fermo
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Zona di produzione: Valle del Tirso, Cabras – Oristano, Sardegna
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Vitigni: Vernaccia di Oristano (circa 70%) – Vermentino (circa 30%)
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Altitudine vigneti: 20–50 m s.l.m.
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Suolo: Sabbioso, alluvionale, ricco di sali minerali
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Sistema di allevamento: Cordone speronato
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Vendemmia: Manuale, tra fine agosto e inizio settembre
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Vinificazione:
– Pressatura soffice
– Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox -
Affinamento: In acciaio inox per alcuni mesi, con breve sosta in bottiglia
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Gradazione alcolica: 13% vol.
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Abbinamenti consigliati:
– Crostacei, frutti di mare, pesce alla griglia
– Antipasti e primi piatti a base di pesce
– Verdure grigliate, formaggi freschi
– Ottimo come aperitivo -
Temperatura di servizio: 8–10 °C
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Formato disponibile: 75 cl
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Conservazione ottimale: Consumare entro 2–3 anni dalla vendemmia
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Solfiti: Contiene solfiti
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Note particolari: Bianco distintivo che unisce tradizione e freschezza, premiato a livello internazionale per la sua versatilità e autenticità.
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Caratteristiche
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Al naso sprigiona fiori bianchi, agrumi, pesca e note marine.
Al palato è fresco, sapido e armonico, con buona struttura e un finale fruttato e delicatamente minerale. Un bianco versatile, tipicamente mediterraneo.
