Gaja Sori Tildin 2004
Grapes - 95% Nebbiolo, 5% Barbera
Alcohol content - 14.5% vol
Serving temperature - 18 ° -20 ° C
Production Area - Barbaresco Langhe CN
Winery - Gaja
Vintage - 2005
Pairing -Excellent for pasta dishes with duck sauce, tagliatelle with porcini mushrooms, risotto with truffles, grilled cuts, roast beef, braised meats, aged cheeses
Format - 75 cl
Scheda Tecnica
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Denominazione: Langhe DOC
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Annata: 2004
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Produttore: Gaja
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Vitigno: 100% Nebbiolo
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Zona di Produzione: Langhe, Piemonte
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Suolo: Calcareo-argilloso con presenza di marna e ciottoli
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Altitudine Vigneti: 250–350 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, con selezione rigorosa delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione prolungata
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Affinamento: 18–20 mesi in barrique di rovere francese (parte nuove)
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Gradazione Alcolica: 14% vol
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Temperatura di Servizio: 16–18°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Brasati e arrosti di carne rossa
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Selvaggina
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Formaggi stagionati
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Piatti con funghi e tartufi
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Caratteristiche
Colore: Rosso granato intenso e luminoso
Olfatto: Frutti rossi maturi, rosa, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche
Gusto: Pieno e strutturato, con tannini eleganti, acidità equilibrata e finale lungo e persistente
Condizioni di Vendita per i Vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita in locali a temperatura controllata.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
