Sassicaia - 2012
Il Sassicaia 2020 è un’annata di grande eleganza e complessità per il celebre vino di Tenute San Guido, simbolo dell’eccellenza di Bolgheri. Prodotto principalmente da uve Cabernet Sauvignon con una piccola percentuale di Cabernet Franc, questo vino si distingue per la sua struttura armoniosa, finezza e capacità di invecchiamento.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet ricco di frutti neri maturi, cassis, ciliegia, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, equilibrato e strutturato, con tannini vellutati, acidità fresca e un finale lungo e persistente.
Un vino da collezione, perfetto per accompagnare piatti importanti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
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Denominazione: Bolgheri DOC
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Annata: 2020
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Produttore: Tenute San Guido
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Vitigni: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
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Zona di Produzione: Bolgheri, Toscana
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Suolo: Terreni ghiaiosi e sabbiosi ben drenati
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Altitudine Vigneti: 50–100 m s.l.m.
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Vendemmia: Manuale, selezione rigorosa delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione prolungata
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Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove) e successivo affinamento in bottiglia
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Gradazione Alcolica: 13.5% vol
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Temperatura di Servizio: 18–20°C
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Formato Bottiglia: 750 ml
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Abbinamenti Consigliati:
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Brasati e arrosti di carni rosse
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Selvaggina
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Formaggi stagionati
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Piatti a base di funghi e tartufi
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Caratteristiche
Colore: Rosso rubino intenso e brillante
Olfatto: Frutti neri maturi, cassis, ciliegia, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche
Gusto: Pieno, equilibrato e strutturato, con tannini vellutati, acidità fresca e finale lungo e persistente
Condizioni di Vendita per i vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita in locali a temperatura controllata.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
