Arjola 2025 Cannonau di Sardegna Rosato
Arjola 2024 Cannonau di Sardegna Rosato è un rosato fresco, luminoso ed elegante che interpreta in chiave contemporanea il carattere del Cannonau. Proveniente da vigneti selezionati e lavorati con cura, questo rosato sardo nasce in un territorio soleggiato e ventilato, perfetto per esaltare aromaticità, fragranza e finezza gustativa.
Nel calice si presenta con un rosa tenue brillante. Al naso offre profumi delicati di fragolina di bosco, melograno, ciliegia croccante, fiori bianchi e agrumi, con un accenno minerale tipico del terroir sardo. Il sorso è fresco, agile e armonioso, sostenuto da una bella acidità e da un finale sapido e piacevolmente fruttato.
Versatile e conviviale, Arjola 2024 è perfetto come aperitivo e si abbina a: antipasti di mare, carpacci di pesce, sushi, insalate estive, crostacei, cous cous alle verdure e formaggi freschi. Un rosato elegante e moderno, ideale per la stagione estiva e per chi ama i vini delicati ma con personalità.
Scheda Tecnica
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Rosato
Annata: 2025
Produttore: Argiolas
Vitigni: Blend di vitigni autoctoni a bacca rossa (Monica, Cannonau, Carignano)
Zona di produzione: Vigneti collinari nel territorio di Serdiana, Sardegna meridionale
Suolo: Calcareo-argilloso, di medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
Vendemmia: Manuale, prima decade di settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, breve macerazione a freddo, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio inox per alcuni mesi, poi breve affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 8–10°C
Potenziale di invecchiamento: Da bere giovane, entro 1–2 anni
Abbinamenti consigliati: Perfetto con antipasti di mare, insalate estive, carpacci di pesce, formaggi freschi, pizza bianca e piatti leggeri della cucina mediterranea
Caratteristiche
Colore: Rosa tenue e luminoso
Olfatto: Profumi floreali delicati, melograno, fragoline di bosco, agrumi e una lieve nota erbacea
Gusto: Fresco, armonico e minerale, con buona acidità e finale sapido che invoglia il sorso
