Luce della Vite 2016, ufficialmente denominato Luce 2016, è il vino simbolo di Tenuta Luce. Nasce sulle colline a sud-ovest di Montalcino dall’incontro tra la struttura e l’eleganza del Sangiovese e la rotondità e morbidezza del Merlot. Fu il primo vino prodotto a Montalcino con un assemblaggio di queste due varietà. 
 
L’annata 2016 è ricordata per un andamento climatico particolarmente regolare. La primavera fu mite e accompagnata da precipitazioni frequenti, mentre l’estate non registrò temperature eccessive. Le piogge di agosto contribuirono a limitare lo stress idrico, favorendo una maturazione lenta, completa e uniforme delle uve. 
 
Il Merlot fu raccolto durante la prima settimana di settembre, mentre il Sangiovese raggiunse la maturazione nell’ultima settimana dello stesso mese. La fermentazione si svolse in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28 °C per circa dodici giorni, seguita da quattro settimane di macerazione sulle bucce. 
 
La fermentazione malolattica avvenne in barrique. Il vino maturò successivamente per ventiquattro mesi in barrique di rovere, per l’85% nuove e per il restante 15% di secondo passaggio. L’imbottigliamento fu effettuato nel dicembre 2018. 
Il profilo aromatico dell’annata è caratterizzato da ciliegia e prugna mature, seguite da note speziate di vaniglia, pan di spezie, cannella e chiodi di garofano. Al palato è ampio, denso e strutturato, ma conserva equilibrio e freschezza grazie a tannini eleganti e mai aggressivi.