Sassicaia 2023- Bolgheri DOC
Il Sassicaia 2009 rappresenta uno dei grandi capolavori di Tenute San Guido e un simbolo del terroir di Bolgheri. Nato principalmente da uve Cabernet Sauvignon con una piccola quota di Cabernet Franc, questo vino esprime una straordinaria eleganza e complessità, frutto di un’annata calda ma equilibrata.
Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo e brillante. Al naso si apre con un bouquet intenso e raffinato di frutti neri maturi, cassis, ciliegia, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche. Al palato è ricco, strutturato e armonico, con tannini levigati, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
Un grande vino da collezione e da invecchiamento, capace di evolversi magnificamente negli anni, ideale per accompagnare piatti importanti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
Appellation: Bolgheri DOC
Vintage: 2023
Producer: Tenute San Guido
Grapes: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
Production area: Bolgheri, Tuscany
Soil: Well-drained gravelly and sandy soils
Vineyard altitude: 50–100 m above sea level
Harvest: Hand-picked, with rigorous grape selection
Vinification: Fermentation in stainless steel with extended maceration
Ageing: 24 months in French oak barriques (50% new), followed by bottle ageing
Alcohol: 13.5% vol
Serving temperature: 18–20°C
Bottle size: 750 ml
Suggested pairings:
Braised and roasted red meats
Game
Mature cheeses
Mushroom and truffle dishes
Caratteristiche
Colore: Rosso rubino profondo e brillante
Olfatto: Frutti neri maturi, cassis, ciliegia, spezie dolci, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche
Gusto: Ricco, strutturato e armonico, con tannini levigati, acidità bilanciata e finale lungo e persistente
Premi e riconoscimenti
98 punti – James Suckling Elegante e complesso, con note di ciliegia nera, tabacco, cuoio e spezie dolci. Finale lungo e setoso.
97 punti – Wine Spectator Ricco e strutturato, con frutti di bosco, grafite, tabacco e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.
96 punti – Robert Parker (Wine Advocate) Vino intenso e raffinato, con tannini vellutati, acidità vibrante e grande capacità di invecchiamento.
95 punti – Vinous (Antonio Galloni) Complesso e avvolgente, con frutti neri, note minerali e un finale persistente.
Condizioni di Vendita per i vini da Collezione
Questa bottiglia proviene dalla nostra collezione privata di vini rari. La conservazione viene gestita nei nostri locali a temperatura controllata.
Prima della messa in vendita è stata controllata dal nostro Team di Enoteca Cinque Doni .
Enoteca Cinque Doni garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto.
Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato.
La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
