Luris Vermentino di Gallura DOCG 2019
€17.90Price
Grape variety Vermentino 100%
Alcohol 13.5% vol
Serving temperature 8 -10 ° c
Production area Luras Gallura SS
Depperu winery
Vintage 2019
Ideal combination to combine with fish dishes.
Format 75 cl
Scheda Tecnica
- Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
- Produttore: Cantina Depperu
- Annata: 2023
- Vitigno: 100% Vermentino
- Zona di produzione: Perfugas (SS), Sardegna
- Altitudine vigneti: 250–300 m s.l.m.
- Suolo: Granitico in disfacimento
- Sistema di allevamento: Guyot
- Vendemmia: Manuale, fine agosto–inizio settembre
- Vinificazione:
- – Diraspatura delicata
- – Pressatura soffice
- – Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento:
- – In acciaio sulle fecce fini per 6 mesi
- – Minimo 2 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13,5% vol
- Formato: 0,75 L
- Temperatura di servizio: 8–10 °C
- Abbinamenti consigliati:
- Antipasti di mare
- Crudi e crostacei
- Primi piatti leggeri
- Insalate e piatti vegetariani
- Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: Fresco e fragrante, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e salvia.
Gusto: Scorrevole, sapido e minerale, con freschezza decisa e finale secco e pulit
