Spèra Vermentino di Gallura DOCG 2019 Siddùra
SKU: 8057093580003
€14.90Price
Grape variety - 100% Vermentino
Alcohol content -14% vol
Serving temperature - 8-10 ° c
Production Area - Luogosanto - Gallura SS
Cellar - Siddùra
Vintage 2019
Best With - Delicate fish-based dishes.
Format 75 cl
Scheda Tecnica
- Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
- Produttore: Siddùra
- Annata: 2024
- Vitigno: 100% Vermentino
- Zona di produzione: Luogosanto (SS), Sardegna – Alta Gallura
- Altitudine vigneti: Circa 250–300 m s.l.m.
- Suolo: Granitico in disfacimento con componente sabbiosa
- Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
- Vendemmia: Manuale, tra fine agosto e inizio settembre
- Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Affinamento: In acciaio inox sulle fecce fini per alcuni mesi
- Gradazione alcolica: 13% vol
- Formato: 0,75 L
- Temperatura di servizio: 8–10 °C
- Abbinamenti consigliati:
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Antipasti di pesce
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Crudi di mare
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Primi piatti delicati
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Aperitivi estivi
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Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Olfatto: Fragrante e fine, con sentori di fiori bianchi, scorza di limone, mela verde ed erbe mediterranee.
Gusto: Secco, fresco e sapido, con buona tensione e un finale elegante e agrumato.
