Barrua Isola dei Nuraghi Rossi IGT 2016
Denomination - Isola dei Nuraghi Rosso IGT
Grapes - 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon and 5% Merlot
Alcohol content - 15% vol
Serving temperature - 15-18 ° c
Production area - Santadi
Cellar - Agripunica Cellar
Vintage - 2016
Goes well with - Suitable for pasta with sauce, grilled meat and aged cheeses.
Format - 75 cl
Scheda Tecnica
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Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
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Produttore: Agricola Punica – Narcao e Santadi, Sardegna
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Annata: 2017
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Uvaggio:
– Carignano 85%
– Cabernet Sauvignon 10%
– Merlot 5% -
Zona di produzione: Basso Sulcis, sud-ovest Sardegna
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Altitudine vigneti: 100–200 m s.l.m.
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Suolo: Sabbioso, argilloso e calcareo
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Sistema di allevamento: Spalliera (cordone speronato)
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Vendemmia: Manuale, con selezione delle uve
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, lunga macerazione
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Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese (nuove e usate) + affinamento in cemento e bottiglia
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Gradazione alcolica: 14,5% vol
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Formato: 750 ml
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Temperatura di servizio: 18 °C
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Potenziale di invecchiamento: 10+ anni
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Abbinamenti consigliati:
– Brasati e arrosti
– Selvaggina e cinghiale
– Pecorino stagionato
– Piatto di carni speziate o affumicate
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Caratteristiche
Colore rubino intenso con riflessi porpora.
Al naso si esprime con frutta nera matura, cacao, liquirizia, spezie dolci ed erbe mediterranee.
Il sorso è pieno, avvolgente, con tannini vellutati e una chiusura lunga, balsamica e minerale. Un rosso sardo moderno, elegante e strutturato
